Czego nauczysz się, wybierając tę specjalność?

Podczas nauki poznasz tajniki zarządzaniem działalnością gastronomiczną, planowaniem diety i organizacją żywienia w turystyce oraz rekreacji. Poznasz rynek i produkt hotelarski, zarządzanie jakością obsługi oraz finansami w przedsiębiorstwie hotelarskim. Zyskasz zaawansowaną wiedzę i praktyczne umiejętności z zakresu obsługi klienta w hotelach. Otrzymasz możliwość pracowania na profesjonalnym oprogramowaniu oraz narzędziach branżowych, co pozwoli Ci na wykorzystanie najnowocześniejszych rozwiązań w rzeczywistej pracy w branży turystycznej.
 

Praca dla Ciebie:

Po ukończeniu studiów możesz pracować jako:

  • menedżer hotelu,
  • kierownik restauracji,
  • audytor jakości w hotelarstwie

Program studiów

Przedmioty specjalnościowe:

  • Podstawy żywienia człowieka,

  • Zarządzanie działalnością gastronomiczną - Kurs gastronomiczny,

  • Planowanie diety i organizacja żywienia w turystyce oraz rekreacji, 

  • Rynek i produkt hotelarski,

  • Zarządzanie jakością obsługi w przedsiębiorstwie hotelarskim,

  • Zarządzanie finansami w przedsiębiorstwie hotelarskim

Zobacz program studiów
Hand icon

Jeśli wiesz już, co chcesz studiować

Zapisz się online

Kontakt

Na Twoje pytania odpowie Biuro Rekrutacji

Budynek C - pokój 003
Aleja Grunwaldzka 238A
80-266 Gdańsk

E-mail: rekrut@gdansk.merito.pl
Tel.: 58 522 75 19

Godziny otwarcia:
  • pn-pt: 09:00 - 16:00
Pobierz stronę do PDF