Dietetyka

Program studiów obejmuje przedmioty takie jak:

• Podstawy diagnostyki klinicznej,
• Żywienie człowieka zdrowego i chorego,
• Biochemia ogólna i żywności,
• Diety alternatywne,
• Fizjologia człowieka,
• Podstawy genetyki człowieka,
• Podstawy żywienia klinicznego człowieka,
• Żywność funkcjonalna,
• Chemia żywności,
• Dietetyka pediatryczna,
• Higiena, toksykologia i bezpieczeństwo żywności,
• Podstawy psychologii z elementami psychodietetyki,
• Technologia żywności i potraw,
• Analiza i ocena jakości żywności,
• Kliniczny zarys chorób,
• Anatomia człowieka,
• Mikrobiologia ogólna i żywności,
• Parazytologia,
• Promocja zdrowia,
• Towaroznawstwo,
• Edukacja żywieniowa,
• Epidemiologia żywieniowa z nadzorem sanitarno-higienicznym,
• Farmakologia i farmakoterapia żywieniowa oraz interakcje leków z pożywieniem,
• Bioetyka i etyka zawodu dietetyka,
• Marketing i organizacja pracy dietetyka,
• Przygotowanie studenta do rynku pracy,
• Nutrigenomika i nutrigenetyka